Origine vivace

Vivace Origine-580

Ci sono molte caratteristiche da considerare quando si acquista una nuova griglia per affumicatore. Probabilmente, una connessione Wi-Fi sta diventando una di quelle funzionalità, quindi la griglia intelligente Brisk It's Origin-580 con un prezzo inferiore a $ 1.000 è una considerazione allettante.

La connettività wireless su un affumicatore è utile perché questa grigliata richiede generalmente tempi di cottura lunghi che devono essere monitorati regolarmente. La buona notizia è che l'app per fumatori e iPhone di Brisk It ha funzionato come previsto e ci ha aiutato a gestire la griglia lontano dal nostro cortile.

Anche se Brisk It sta spingendo fortemente il suo lato tecnologico, la griglia si è comportata bene anche nell'affumicare la carne.

Il Brisk It Origin-580 prende il nome dai suoi 580 pollici quadrati di spazio di cottura. L'azienda dice che è sufficiente per quattro polli o cinque costolette.

C'era abbastanza spazio per cucinare la carne per una famiglia di quattro persone. Ci è piaciuto lo spazio disponibile in una dimensione della griglia complessivamente relativamente compatta. Non ha consumato il nostro cortile.

Ci è piaciuto il suo stile moderno. Ad esempio, nascondeva i vassoi per la cenere e il grasso sotto la griglia in un cassetto estraibile anziché in un secchio laterale che poteva essere sbattuto.

La griglia può raggiungere una temperatura massima di 500 gradi Fahrenheit e ha una capacità di pellet di legno di 22 libbre. Un altro aspetto utile della griglia sono i due connettori per le sonde di temperatura che vengono visualizzati nell'app mobile. Abbiamo utilizzato almeno una delle sonde per monitorare a lungo l'avanzamento di un pezzo di carne.

Sebbene Origin-580 non sia un barbecue top di gamma, siamo rimasti molto soddisfatti delle sue funzionalità e della connettività affidabile per più pasti in varie circostanze.

Brisk Sembra non avere problemi a confrontarsi con il Traeger Pro 575 o il Weber Smokefire EX4 sul suo sito web.

Non abbiamo utilizzato nessuno di questi modelli specifici, ma nel corso degli anni abbiamo esaminato diverse griglie Traeger.

In breve, le differenze più notevoli che il Brisk It Origin-580 ha rispetto al Traeger Pro 575 è la maggiore capacità della tramoggia, l'accensione remota e i vassoi per cenere e grasso meglio nascosti.

Lo schermo a colori Brisk It è più bello e la dimensione complessiva della griglia è leggermente più compatta, ma gli elementi sopra elencati sono stati i punti salienti che abbiamo apprezzato regolarmente.

Allo stesso modo, i pochi centimetri di spazio di cottura tra i due probabilmente non avranno mai importanza.

La griglia intelligente Brisk It è stata fantastica nel complesso ma non era priva di difetti.

Il design dell'app non aveva l'aspetto più carino ed era nel complesso molto utilitaristico. Di conseguenza, il design sembrava datato ai nostri occhi.

Per quanto Brisk It si promuova come un'azienda di grigliate intelligenti, non aveva molte ricette da inviare alla griglia per facilitare la cottura ai nuovi arrivati.

Abbiamo provato a utilizzare la ricetta delle costolette di Brisk It e ha eseguito il cambiamento della temperatura nei tempi previsti senza problemi.

Purtroppo abbiamo contato solo nove ricette disponibili sul suo sito e nella sua app.

In confronto, la selezione di preparazioni alimentari di Traeger è così completa che potresti prendere in considerazione l'idea di scaricare la sua app esclusivamente per ricette di affumicatura, anche se non possiedi la sua griglia.

Abbiamo anche riscontrato lievi danni durante la spedizione della griglia. Le ammaccature erano deludenti ma solo estetiche. Anche con le griglie Traeger durante la spedizione è successa la stessa cosa.

È qualcosa di cui essere consapevoli quando si acquista online un oggetto grande e pesante.

Per chiunque nel mondo della tecnologia sia più a suo agio nel collegare un dispositivo a una rete Wi-Fi piuttosto che fumare costolette, questa potrebbe essere la griglia a pellet.

Avremmo voluto che nell'app fossero disponibili più ricette che potessero aiutare le persone a preparare un pezzo di carne.

Ci è piaciuto il modo in cui ha funzionato quando abbiamo utilizzato la ricetta intelligente, ma c'erano poche scelte da utilizzare. Una volta che ci saranno più contenuti, la griglia acquisirà ancora più valore.

Allo stato attuale, il Brisk It Origin-580 è un solido fumatore iniziale che vale il suo costo di $ 800.

L'affumicatore di pellet di legno Brisk It Origin-580 è disponibile per l'acquisto su BriskItGrills.com o su Amazon per $ 849,99.