Sonda

Sono stati utilizzati molteplici approcci per prevenire e trattare la colibacillosi enterica suina nel tentativo di promuovere la salute e le prestazioni di crescita, e gli antibiotici sono l'opzione più comunemente applicata (Castro et al., 2022). Pertanto, lo sviluppo della resistenza antimicrobica (AMR) ha ridotto le opzioni terapeutiche per gli allevatori di suini e ha sollevato preoccupazioni di salute pubblica riguardo al potenziale trasferimento di determinanti genetici della resistenza antimicrobica nella catena alimentare, nell’acqua e nel letame, tra gli altri settori, a seguito della crescente pressione selettiva sull’uso di antibiotici per il trattamento di queste infezioni da Escherichia coli (Barros et al., 2023). È fondamentale tenere conto del fatto che l'E. coli ha una forte capacità di acquisire geni di resistenza, principalmente mediante trasferimento genico orizzontale, in cui gli elementi genetici mobili sembrano svolgere un ruolo significativo nella trasmissione.

In tutto il mondo stanno rapidamente emergendo batteri resistenti agli antibiotici, il che compromette l’efficacia degli antimicrobici nel trasformare la medicina e salvare milioni di vite. Secondo il Global Antibiotic Research and Development Partnership (GARDP), la scoperta degli antibiotici ha trasformato il mondo curando malattie un tempo mortali. La catastrofe causata dalla resistenza antimicrobica è stata associata all’uso improprio o eccessivo di questi trattamenti medici. Nel frattempo, l’approccio One Health integra più settori per mettere in atto normative volte a prevenire devastanti epidemie di resistenza antimicrobica. L’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) raccomanda alternative sicure e sostenibili agli antimicrobici come probiotici, prebiotici e batteriofagi che potrebbero ridurre le infezioni, migliorando così la salute degli animali (OCSE, 2022).

La resistenza multifarmaco a livello mondiale comporta l’implementazione di metodi alternativi per controllare le infezioni. L'uso di batteriofagi è una delle strategie altamente raccomandate per ridurre ed eliminare i batteri nocivi nella produzione animale (Alomari et al., 2021). I batteriofagi hanno attirato molta attenzione come potenziale soluzione alternativa considerando la ridotta efficacia degli antibiotici a causa della resistenza antimicrobica. Inoltre, Zbikowska et al. (2020) hanno affermato che la maggior parte degli studi si è concentrata sull’efficacia dei batteriofagi nel ridurre la conta batterica e nella gestione delle infezioni batteriche negli animali, che sono zoonotiche e hanno un impatto sostanziale sulla salute pubblica.

Il batteriofago infetta i batteri aderendo alla membrana cellulare batterica e iniettando il suo materiale genetico nell'ospite batterico. I batteriofagi si moltiplicano quindi attraverso il macchinario batterico ospite, provocando la rottura delle cellule batteriche. Rispetto agli antibiotici che possono essere non selettivi, i batteriofagi hanno un'eccellente specificità per colpire gli ospiti. Potrebbero riconoscere e attaccare specificamente solo i batteri patogeni e non danneggiare gli esseri umani o altri organismi viventi. Ciò è in accordo con i risultati di Upadhaya et al. (2021) che i batteriofagi sono specializzati per determinati batteri e poiché infettano solo una specie, sierotipo o ceppo, è stato segnalato che la terapia fagica è sicura ed efficace rispetto agli antibiotici. La proliferazione dei batteri commensali intestinali non è ostacolata da questo meccanismo d'azione. Riducendo particolari popolazioni microbiche patogene e promuovendo al tempo stesso la proliferazione del microbiota benefico, l’uso di batteriofagi come additivo per mangimi può essere in grado di offrire una strategia integrata per modulare il microbioma intestinale negli animali, portando a un miglioramento della salute dell’intestino.

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha confermato la sicurezza dell'uso dei batteriofagi e l'ha approvato come sostanza generalmente riconosciuta come sicura (GRAS). D'ora in poi, Pathway Intermediates, insieme a Optipharm, la sua società affiliata leader nel campo della diagnosi animale e della ricerca biomedica, si sta impegnando per lo sviluppo e la commercializzazione di una nuova soluzione batteriofaga denominata ProBe-Bac.

ProBe-Bac è l'ultima soluzione di batteriofagi di Pathway Intermediates. È un prodotto cocktail che contiene una potente miscela di batteriofagi selezionati con precisione contro malattie specifiche. Il nuovo ProBe-Bac ha migliorato la stabilità e la copertura, massimizzando l'efficienza nell'eliminazione dei batteri patogeni. Inoltre, ProBe-Bac SE è una versione del prodotto specificatamente progettata per i suini che prendono di mira le malattie batteriche enteriche come edema, colibacillosi, salmonellosi e diarrea. I batteriofagi contenuti in ProBe-Bac si depositano nell'intestino dell'animale dopo l'ingestione, uccidendo selettivamente i batteri patogeni in modo specifico, migliorando l'ambiente intestinale e l'efficienza alimentare.